灭火的方法常用主要有以下几种，其原理是破坏燃烧的条件，从而终止燃烧过程：

1. 冷却法

原理：可燃物的燃烧必须达到一定的温度，通过降低温度到可燃物的着火点以下，燃烧就会停止。

常见方法：

用水灭火：水是最常用的灭火剂，它通过蒸发吸收大量热量，降低燃烧物的温度。例如，扑灭木材、纸张等固体物质的火灾。

使用灭火器：一些灭火器（如水基型灭火器）喷出的液体也能起到冷却作用。

2. 窒息法

原理：燃烧需要氧气，通过隔绝氧气，使燃烧物因缺乏氧气而熄灭。

常见方法：

用灭火器喷射：干粉灭火器喷出的粉末会形成一层覆盖物，隔绝氧气。二氧化碳灭火器喷出的二氧化碳气体密度大于空气，能覆盖在燃烧物表面，隔绝氧气。

用湿布或沙土覆盖：对于小面积的火灾，如油锅着火，可以用湿布或沙土覆盖，隔绝空气。

窒息灭火法的典型应用：唐山厂家生产的QKB气囊式快速密闭，用于煤矿/非煤矿山井下巷道防灭火、救生、通风，一旦巷道发生火灾，快速隔绝空气，阻止火灾蔓延。

3. 隔离法

原理：通过移除可燃物，使燃烧失去继续进行的物质基础。

常见方法：

移除可燃物：在火灾现场，将周围的可燃物移开，防止火势蔓延。例如，将着火的木柴堆中的未着火部分移开。

设置防火隔离带：在森林火灾中，通过砍伐树木形成隔离带，阻止火势蔓延。

4. 抑制法（化学中断法）

原理：通过化学反应抑制燃烧过程中的自由基，使燃烧反应中断。

常见方法：

使用干粉灭火器：干粉灭火器中的干粉（如磷酸铵盐）可以分解产生自由基的抑制剂，从而中断燃烧反应。

使用卤代烷灭火剂：卤代烷灭火剂（如1211灭火剂）能够释放出卤素原子，与燃烧中的自由基反应，从而终止燃烧。

5. 其他特殊灭火方法

蒸汽灭火：在一些工业场所，通过释放蒸汽，利用蒸汽的高温和高湿度来扑灭火灾。

惰性气体灭火：在一些对设备和物品有特殊要求的场所（如数据中心），使用惰性气体（如氮气、氩气）来灭火，这些气体不支持燃烧，同时不会对设备造成损害。